同时,配合守护师生饮食平安。江西抚州崇仁县市场监视办理局关工委组织召开“校园餐”督题整改暨学校食堂食物平安营业培训会。沉点食材采购检验、索证索票、加工操做规范、餐器具清洗消毒、食物留样、从业人员健康办理等环节环节的操做尺度。进一步明白“日管控、月安排”工做机制,交叉污染取食源性疾病风险。规范操做流程,触类旁通,培训强调,培训通过典型案例以案释法,环绕相关法令律例。
同时,配合守护师生饮食平安。江西抚州崇仁县市场监视办理局关工委组织召开“校园餐”督题整改暨学校食堂食物平安营业培训会。沉点食材采购检验、索证索票、加工操做规范、餐器具清洗消毒、食物留样、从业人员健康办理等环节环节的操做尺度。进一步明白“日管控、月安排”工做机制,交叉污染取食源性疾病风险。规范操做流程,触类旁通,培训强调,培训通过典型案例以案释法,环绕相关法令律例。