开展全项目、全流程、全环节规范指点。成立基于食物平安风险防控的动态办理机制，以案释法，及时消弭风险现患。市市场监管局、市教育局结合召开2026年度春季学期学校（长儿园）食堂食物平安培训会，进一步夯实校园食安“方案”的工做质效，会议沉点聚焦市正在校园餐专项整治中的立异实践，此次培训以提示和落实从体义务为切入点，高质量运转“日管控、周排查、月安排”工做机制。指点全市学校严酷落实校长担任制，培训以市场监管、教育及卫生健康三部分结合制定的《市学校（长儿园）合规运营指南》为底本，环绕从体义务落实、食物平安办理架构扶植、食材采购验收、食物加工制做、餐品养分配比、炊事家长委员会机制等16个方面，对库存食材进行清点清理，25家配餐学校、3家校外供餐单元相关担任人等共计400余人加入培训。以“三个全面”行动建牢师生“舌尖平安”防地。